Empezamos el 2025 y con el, traemos grandes oportunidades para  nuestros fungicultores del futuro 
EL PROXIMO SÁBADO 25 DE ENERO

Macanal Boyacá y Rionegro Antioquia

Desde las 8 am, tendremos nuestro talller 100% practico en producción de setas

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Resultado del Encuentro de Fungicultores 2024.

50 stand de productos.

Más de 1.000 visitantes.

Más de 100 millones en ventas.

Próximamente en otras ciudades del país.

Federación Nacional de Fungicultores.
Un Nuevo Reino, Una Nueva Economía.

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¿Qué hacemos en la Federación de Fungicultores?

Algunas de las funciones principales de la federación de fungicultores  (Fedefungicol) son:

  • Agremiamos organizadamente a todos los productores de setas a nivel Nacional.
  • Establecemos políticas de funcionamiento del Gremio Fungicultor.
  • Representamos al Gremio de Fungicultores de Colombia ante los Entes Gubernamentales.
  • Equilibramos los precios de compra y venta del
    producto para sana negociación, basados en la
    consigna Ganar Ganar.

Beneficios de convertirse en Fungicultor

Siendo un federado puede obtener mucho beneficios tales como:

  • Membresía para Pertenecer a la FEDERACIÓN NACIONAL DE
    FUNGICULTORES.
  • La Federación de Fungicultores fomenta la igualdad económica de los Fungicultores de todo el país.
  • Organiza múltiples niveles de acción gubernamental para el gremio.
  • Acomoda una diversidad de opiniones.
  • Aumenta y facilita la participación de los Fungicultores.
  • Da a conocer de manera más fácil los problemas de las comunidades y las posibles soluciones.

¿Qué son las setas Orellanas?

Una joya culinaria y una excelente adición a tu plan de alimentación saludable. Con su sabor delicado y su textura única, estas setas son una opción versátil y deliciosa que no puedes dejar de probar. Pero no solo se trata de su sabor exquisito, las setas ostras también ofrecen innumerables beneficios para tu salud.  Su alto contenido nutricional. Estas setas son bajas en calorías y grasas, lo que las convierte en una opción ideal para aquellos que desean mantener una dieta equilibrada. Además, son una excelente fuente de proteínas, fibra y varios nutrientes esenciales, incluyendo vitaminas del complejo B, vitamina D, hierro y zinc.

Tipos de Setas (hongos) comestibles

Existen una gran variedad de setas (hongos) comestibles que se pueden producir en cualquier tipo de ambientes y temperaturas, y esto los convierte en una gran oportunidad para las personas que buscan emprender en un negocio rentable que día a día ofrece una gran demanda no solo en el país sino que también en el mundo. 

Setas Ostras

Son hongos comestibles, que se pueden preparar en infinidad de recetas con un alto valor culinario.
Constituyéndose en una excelente fuente de proteína, con bajo contenido de colesterol y mejorando la dieta y la salud de quien los consume.

Setas Ganoderma

Ganoderma es un género de hongos Polyporales que crecen en madera, incluye cerca de 80 especies, muchas de origen tropical.​ Gracias a su extensivo uso en la medicina tradicional asiática y su potencial de bioremediación, es un muy importante género de hongos, económicamente hablando.

Setas Shiitake

La seta china o shiitake es una seta comestible de color marrón y aroma intenso originaria de Asia Oriental. Suele encontrarse más a menudo deshidratada que fresca y se añade a sopas, revueltos y otros platos para hacerlos más sabrosos.

Setas Melena de León

La melena de león es un hongo comestible y medicinal del holártico. Puede ser identificado por su tendencia a crecer como grupos redondeados de barbas de espinas largas, de 1 a 6 cm de longitud, sobrepuestas sobre su tallo de 10 a 25 cm y no en racimos o ramos.

Setas Eringy

Pleurotus eryngii, llamada popularmente seta de cardo, es un hongo basidiomiceto del orden Agaricales. La seta es una de las mejor conocidas en España, donde es muy apreciada por su sabor y recolectada como alimento.

Seta Champiñon

El champiñón común, champiñón de París, cuyo nombre científico es Agaricus bisporus es una especie de hongo basidiomiceto de la familia Agaricales nativo de Europa y América del Norte, cultivado extensamente para su uso en gastronomía.
Es la especie de hongo comestible más comúnmente usada para la cocina.

Seta Portobello

El agaricus brunnescen o champiñón portobello es una variedad de champiñón cultivado y está considerado que tiene mayores cualidades que su primo el agaricus bisporus (champiñón común).
Se diferencia a simple vista por tener un sombrero de color marrón en lugar de blanco.

Seta Psilocybe

Psilocybe cubensis es una especie de hongo psilocibio de la familia Hymenogastraceae del orden Agaricales, el cual contiene compuestos químicos como la psilocina y la psilocibina.

Armenia / Quindío

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